Gulden Draak 3rd Brewmasters Edition 2015

Voor een liefhebber van Belgisch bier is Gulden Draak geen onbekende naam, maar we gokken dat weinig van jullie de Brewmaster Editions kennen. Wij hadden er eerlijk gezegd zelf ook nog niet van gehoord, tot we een tijdje terug een tip kregen. Op aanraden van een vriend schaften we de Brewmasters Edition 2015 aan om te proeven. Als we de brouwerij mogen geloven waren ze binnen de kortste keren door de voorraad heen, al kan dat natuurlijk een trucje zijn van de marketingafdeling. Marketingtruc of niet, het schept verwachtingen.

2016-02-22 22.44.11

Verder lezen “Gulden Draak 3rd Brewmasters Edition 2015”

De Oesterstout

De Oesterstout is zo donker als de nacht, zoals de brouwerij dat zelf zo mooi weet te verwoorden. De wort (een mouterig papje met suikers dat gebruikt wordt om onder andere bier van te maken) wordt over oesterschelpen gepompt waardoor het bier een beetje naar oesters en de zee smaakt.

Volgens het etiket is de Oesterstout dus een donker bier dat een beetje naar zeewater smaakt. Dubieuze promotie, maar het blijkt toch te werken aangezien we het bier hebben gekocht.

oesterstout SCHELDEB-logo-zwart transparant schelde glas-donkerbier

Verder lezen “De Oesterstout”

Brand IPA – Een terechte winnaar?

Het is eind januari en iedereen is nog vol goede moed bezig met het verwezenlijken van de goede voornemens voor 2016. Vroeg opstaan om te gaan hardlopen, vaker naar de sportschool gaan of minder alcohol drinken. Weet je wat ons goede voornemen is? Meer bier drinken.

Waar al die sportschoolgangers na een paar weken zuchtend en steunend neerploffen op de bank en zichzelf vervloeken om die voornemens, gaan wij door. Wij zullen niet opgeven en blijven lekker op de bank zitten en bier drinken. 2016 wordt een wonderlijke ontdekkingstocht door de wereld van bier en we trappen af met een winnaar: de Brand IPA.

Een winnaar? Zeker! De Brand IPA is de opvolger van de Brand Zwaar Blond als winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd. Geestelijk vader is Jeroen Free en inmiddels is deze IPA alweer een jaartje op de markt. Tijd om te proeven dus.

IPA_glas_fles1

Verder lezen “Brand IPA – Een terechte winnaar?”

Kerstspecial: vier lekkere kerstbieren

Veel brouwerijen grijpen kerst aan als een excuus om met een nieuw bierbrouwsel te komen. Het idee is in ieder geval leuk en goede biertjes om de kerst mee door te komen zijn altijd welkom. Reden genoeg voor Brothers in Beer om een kerstpecial te maken.

Ben je nog op zoek naar een lekker verwarmend biertje voor bij het kerstdiner? Dan zou je er eens over na kunnen denken om een van de volgende biertjes te proberen. Succes verzekerd. Weer eens wat anders dan warme chocolademelk en rode wijn.

BiB1  Gouden Carolus Christmas_large Gauloise Het-Uiltje-093-Edit-copy1

Verder lezen “Kerstspecial: vier lekkere kerstbieren”

Het Nederlandse Bieren Festival – Delft

Afgelopen zaterdag bezochten we het Nederlandse Bieren Festival in Delft. We hadden ernaar uitgekeken, want bier drinken in de Oude Kerk tussen de praalgraven van Piet Hein en Antoni van Leeuwenhoek (je weet wel, die gast die in 1677 het bestaan van zaadcellen ontdekte door z’n eigen sperma direct na de seks te onderzoeken onder een zelfgemaakte microscoop) doet ons hart sneller kloppen. In ieder geval, bier drinken in een kerk klinkt wel idyllisch en dus trokken we naar Delft.

2015-12-19 16.33.32 2015-12-19 16.52.05 2015-12-19 17.38.09

Verder lezen “Het Nederlandse Bieren Festival – Delft”

Wilderen Goud

Omdat we er alweer een paar maanden niet waren geweest besloten we gisterenavond dat het wel weer eens tijd was om de prachtigste kroeg van onze thuishaven Leiden te bezoeken: De Bonte Koe. In Leiden zelf is De Bonte Koe een begrip en iedere zichzelf respecterende Leidenaar moet er eens zijn geweest. Voor de niet-Leidenaren onder ons, dit is er eentje voor de bucket list (als je er een hebt tenminste). Dat we niet de enige fans zijn blijkt wel uit het feit dat De Bonte Koe in de Café Top 100 2015-2016 op de tweede plaats is geëindigd. Volkomen terecht.

2015-12-10 20.42.30

Verder lezen “Wilderen Goud”

Steenbrugge Abdij Bock

Recensie
Op een regenachtige vrijdagavond bezochten we een kroeg die vol hing met grote schilderijen van boos kijkende mannen, waar een vuurtje knisperde in de open haard en de ober een prachtige snor had.

Het seizoensbier op de tap was, hoe kan het ook anders, een bockbier. Perfect voor een regenachtige herfstdag. De Steenbrugge Bock was een onbekend bockbier voor ons en dat was des te meer een reden om hem te bestellen.  Verder lezen “Steenbrugge Abdij Bock”

Waarom een blog over speciaalbier?

Bierblogs zijn de beste blogs die er op het internet te vinden zijn. En dan vooral die over speciaalbier. Waarom?

Speciaalbier is lekkerder dan een smoothie gemaakt van drie soorten sla, pompoenpitten uit een biologische pompoen, gortdroge havermout en suikerloze yoghurt.

Speciaalbier is makkelijk te bereiden. Je pakt de fles stevig vast bij de hals, met de andere hand pak je een opener. Je gebruikt de opener als hefboom om de dop te verwijderen. Vervolgens pak je een glas en giet je de fles leeg in het glas. Klaar. Nu hoor ik je denken: maar wat nou als je speciaalbier zelf gaat brouwen? Ja, leef je lekker uit, maar daar gaat het hier niet over. Verder lezen “Waarom een blog over speciaalbier?”

Over ons

Zijn wij echte bierkenners? Hebben we ervaring in de horeca? Nee. Wij zijn gewoon twee heren uit het pittoreske Leiden die volop kunnen genieten van een goed speciaalbiertje. Verwacht van ons dan ook geen technische verhalen, vage smaakomschrijvingen of commerciële praatjes. We proeven, we oordelen. Simpel als dat.

Naast speciaalbier hebben we een tweede gezamenlijke passie: geschiedenis. Als historici zijn wij nieuwsgierig, niet alleen naar de smaak van het bier, maar ook naar het verhaal erachter. Op deze site vind je dan ook niet alleen recensies over het bier, maar ook de geschiedenis achter het bier en de brouwerij. Verder lezen “Over ons”